Il target del trasferimento tecnologico è in primo luogo rappresentato dalle imprese che costituiscono la filiera produttiva più imminente al CO.GE.VO. Ancona composta da 73 imprese di pesca iscritte nel compartimento di Ancona. Il CO.GE.VO. Ancona, tuttavia, ha seguito una evoluzione unica in ambito nazionale acquisendo specifiche competenze nel settore della ricerca a differenza degli altri consorzi di gestione regionali del compartimento marittimo di Pesaro e di San Benedetto del Tronto. Pertanto, è in grado di offrire supporto tecnico scientifico ad un target più ampio se si considera che la Regione Marche possiede una flotta di vongolare pari ad un terzo di quella nazionale in quanto consistente in 221 pescherecci.
La particolare conformazione del CO.GE.VO. Ancona permette, inoltre, di includere nel contesto del target del trasferimento tecnologico anche le imprese che svolgono molluschicoltura ad altre imprese di pesca, con particolare riferimento a quelle del segmento della piccola pesca. Il target del trasferimento tecnologico, inoltre, si completa con le imprese del settore alimentare direttamente connesse alla filiera di riferimento, tra le quali si annoverano soprattutto imprese del commercio all’ingrosso CSM (Centri di Smistamento Molluschi), CDM (Centri di Depurazione), commercio al dettaglio pescherie e della ristorazione. Negli obiettivi del CO.GE.VO. Ancona vi è quello di stimolare lo sviluppo di attività nel settore della trasformazione industriale, in quanto questo segmento della filiera risulta particolarmente carente nella Regione Marche, ma allo stesso tempo ha un fondamentale ruolo strategico, soprattutto per il potenziamento dell’esportazione del prodotto su mercati internazionali e lontani. Detti mercati, come quello statunitense ed asiatico possono rappresentare un interessante bacino di utenza, tuttavia, a causa di specifiche problematiche di ordine tecnico e logistico sono di fatti irraggiungibili.

l CO.GE.VO. Ancona, nel corso degli anni ha sviluppato rapporti di collaborazione con numerosi enti di ricerca sia pubblici, sia privati ricercando nel panorama nazionale i partner più appropriati a seconda dei progetti in essere. Tra i partner più importanti, sicuramente è annoverata l’Università Politecnica delle Marche con il Dipartimento di Management (DiMa) ed il Dipartimento di Scienze della Vita e dell’Ambiente (Diva). L’Università Politecnica delle Marche assume un ruolo fondamentale nello sviluppo dell’unità multidisciplinare del CO.GE.VO. Ancona in quanto permetterà di completare le competenze professionali necessarie alla predisposizione e sviluppo di progetti di ricerca. Inoltre, la collaborazione con l’università permetterà di approfondire il rapporto tra ricercatori e settore produttivo, in accordo con le più recenti evoluzioni della PCP. In particolare, il Dipartimento di Management (DiMa) dell’Università Politecnica delle Marche, coadiuverà il CO.GE.VO. Ancona nella realizzazione di studi di settore ed analisi di mercato. Il CO.GE.VO. Ancona, inoltre, intende attuare collaborazioni con istituti di istruzione superiore della Regione Marche, con particolare riferimento agli Istituti Tecnici Agrari, Istituti Tecnici Nautici e Scuole Alberghiere, con il preciso scopo di avviare percorsi di professionalizzazione e di creazione di nuove figure professionali necessarie per lo sviluppo del settore di riferimento.

Il progetto risulta sostenibile dal punto di vista ambientale sotto diversi profili, infatti, la struttura di ricerca avrà il compito di studiare nuovi approcci all’attuazione della pesca di precisione, riduzione dell’impatto dell’attività di pesca sull’ambiente e realizzazione di packaging compostabile. La struttura di ricerca attuerà specifiche attività volte allo studio di processi di gestione della risorsa marina raccogliendo considerevoli quantità di dati ed rielaborandoli in contesti di modelli previsionali anche facendo ricorso a modellizzazioni su scala cartografica (database georeferenziati). Il CO.GE.VO. Ancona da diversi anni ha già avviato la prima fase di attuazione del progetto informatizzando i processi di trasferimento di dati statistici dalle imprese di pesca al consorzio. Ogni imbarcazione del consorzio è stata dotata di un tablet utilizzato per accedere al sistema Fleet-Manager, con il quale ogni peschereccio è in diretta comunicazione con il server del consorzio al quale invia importanti informazioni. I dati cosi raccolti sono utilizzati per le successive rielaborazioni e studio dei modelli gestionali a completamento della base dati che si compone anche di ulteriori informazioni provenienti dalle attività di campionamento ed analisi. La struttura di ricerca, condurrà studi sulla selettività degli attrezzi da pesca utilizzati, al fine di individuare il reale livello di precisione della fase di vagliatura, il livello di stress sugli organismi sotto-taglia. Detto filone di ricerca è già stato avviato mediante il progetto SIEVE, che ha visto come prodotto principale la realizzazione di un vagliatore ottico digitale computerizzato e la conduzione di studi sullo stress degli organismi durante le fasi pesca. Saranno, inoltre, condotti specifici studi circa il consumo di carburante, l’emissione di gas climalteranti e la produzione di scarti durante l’attività pesca e navigazione, al fine di attuare una precisa analisi costi-benefici dell’attività di pesca e la determinazione dell’incidenza ambientale della stessa. I dati raccolti saranno utili alla definizione di una baseline necessaria per lo studio di piani di gestione volti alla riduzione al minimo degli effetti degli impatti sull’ambiente.

Le attività svolte dal CO.GE.VO. Ancona sono in piena sinergia con la Strategia Regionale per lo Sviluppo Sostenibile approvata con deliberazione n. 25 dell’Assemblea Legislativa della Regione Marche nella seduta 13 dicembre 2021, n. 49, in particolare con i paragrafi 4.2. e 4.3. Nel contesto del paragrafo 4.2 Scelta Strategica (B: Obiettivi Cambiamento Climatico) e 4.3 Scelta Strategica (C: Obiettivi Servizi Ecosistemici) le attività di ricerca sono volte a:

-favorire il dialogo tra l’industria di trasformazione ittica e la produzione primaria, favorendo il rispetto di limiti precisi derivanti da piani di gestione e la stagionalità del prodotto;

-salvaguardare le risorse naturali (specie ed habitat);

-salvaguardare alterazione delle comunità animali;

-monitorare la possibile invasione di specie aliene come, per esempio, nel caso del Callinectes sapidus (Granchio blu).