Qualità delle acque costiere
Il compartimento marittimo di ancona è suddiviso in zone di cattura che vengono periodicamente sottoposte a monitoraggio igienico sanitario da parte del servizio veterinario della Regione Marche.
A seguito del monitoraggio viene assegnata ad ogni zona una specifica classe che può essere A, B, C secondo quanto previsto dal Reg. (UE) 2019/627.
Il Co.Ge.Vo. Ancona fornice al servizio veterinario il supporto logistico attraverso i propri associati al fine di effettuare il campionamento periodico.
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La mappatura delle zone classificate è disponibile attraverso il sistema Web Gis
Classificazione delle acque
Acque di classe A
Prescrizioni per le zone di classe a:
I molluschi bivalvi vivi provenienti da acque di classe A possono essere direttamente destinati al consumo umano.
Quando una zona è di classe A?
Quando almeno l’80% dei campioni raccolti durante il periodo di riesame non ha superato il limite di 230* E. coli e il restante 20% non supera i 700* E. coli
*Il valore si intende riferito a 100 g di polpa e liquido intervalvare.
Acque di classe B
Prescrizioni per le zone di classe B
i molluschi bivalvi vivi possono essere raccolti e immessi in commercio ai fini del consumo umano solo dopo aver subito un trattamento in un centro di depurazione o previa stabulazione in modo da soddisfare i requisiti previsti per le acque di classe A
Quando una zona è di classe B?
il 90% dei campioni raccolti non ha superato il limite di 4.600* E. coli e il restante 10% non supera i 46.000*E. coli
*Il valore si intende riferito a 100 g di polpa e liquido intervalvare.
Acque di classe C
Prescrizioni per le zone di classe C
Quando una zona è di classe C?
Compartimento di Ancona
Classificazione attuale delle zone di cattura