Un vero trionfo per il Cogevo Ancona (Consorzio di Gestione delle Vongole del Compartimento di Ancona)alla Fiera di San Ciriaco. Lo stand del consorzio con menù a base di vongole e pesce freschissimo, si è imposto come una delle attrazioni più apprezzate della manifestazione, raccogliendo un bilancio ampiamente positivo sia in termini di affluenza che di gradimento del pubblico.
Determinante si è rivelata anche la collaborazione con realtà d’eccellenza come La Pasta di Camerino, la Cantina Mancini di Jesi e l’Acqua Nerea. Prodotti di qualità, trasformati con maestria dallo chef Davide Curzi del ristorante Adriatico Espresso e dalla sua brigata. «Abbiamo voluto dare un segnale importante – ha spiegato soddisfatto Giacomo Mengoni, presidente del Cogevo – le cose semplici e fatte bene sono sempre le migliori. Vorremmo prendere le distanze delle polemiche che attribuivano al Comune disservizi legati alla gestione dei rifiuti, causati da una mancata organizzazione da parte di singoli operatori e da comportamenti scorretti dei visitatori.
Ringraziamo il sindaco Daniele Silvetti, l’assessore Angelo Eliantonio e il dottor Giuliano Giordani per il supporto, l’impegno costante e la vicinanza al tessuto produttivo locale». Tra i visitatori anche il presidente della Regione Marche, Francesco Acquaroli, che ha voluto rendere omaggio all’iniziativa.
Il successo dello stand del Co.Ge.Vo. Ancona alla Fiera di San Ciriaco dimostra quanto il connubio tra qualità, tradizione e collaborazione tra eccellenze locali possa diventare un modello di promozione territoriale. Un’esperienza che, come affermato dallo stesso consorzio, sarà punto di partenza per nuove iniziative all’insegna del gusto e del mare.
