Dopo il grande successo riscosso alla Fiera di San Ciriaco 2025, il Co.Ge.Vo. Ancona (Consorzio di Gestione delle Vongole nel Compartimento di Ancona) è pronto a deliziare ancora una volta il pubblico con un nuovo e imperdibile appuntamento gastronomico nel cuore della città.
Dal 5 all’8 giugno, presso Piazza Pertini ad Ancona, lo stand del Co.Ge.Vo. Ancona accoglierà cittadini e visitatori per far conoscere – e soprattutto assaporare – la vera protagonista del nostro mare: la Vongola del Conero, un prodotto di eccellenza che unisce tradizione, sostenibilità e gusto.
La Vongola del Conero è molto più di un semplice frutto di mare: è il risultato di un’attenta gestione ambientale, di un lavoro quotidiano portato avanti con passione dai pescatori locali e di un mare che regala prodotti di altissima qualità. Lo stand gastronomico sarà l’occasione perfetta per scoprire – attraverso piatti tipici e ricette della tradizione – il sapore autentico di questo straordinario prodotto.
Durante i quattro giorni dell’evento, lo stand offrirà:
- Degustazioni di piatti a base di vongole freschissime, cucinate al momento ed un ricco menù anche a base di prodotti di carne.
- Ricette tradizionali e rivisitazioni gourmet firmate dallo Chef Davide Curzi del ristorante Adriatico Express di Sambucheto
- Un’atmosfera conviviale e accogliente, nel cuore pulsante di Ancona
L’iniziativa non è solo un momento di festa, ma rappresenta anche l’impegno del Co.Ge.Vo. Ancona nella promozione di una pesca responsabile e sostenibile. Partecipare significa sostenere i pescatori del territorio e scegliere consapevolmente un prodotto che rispetta il mare e la sua biodiversità.
Segna le date: dal 5 all’8 giugno 2025, ti aspettiamo a Piazza Pertini per un’esperienza gastronomica autentica, ricca di sapore, tradizione e passione.
