Dal 5 al 7 settembre 2025, Ancona ha ospitato la tanto attesa Festa del Mare, un evento che celebra la cultura, la tradizione e, soprattutto, la gastronomia legata al mare. La manifestazione, che ha richiamato migliaia di visitatori provenienti da ogni parte d’Italia, si è svolta in diverse location iconiche della città, tra cui Piazza Cavour e il Porto Antico. Un grande protagonista di quest’edizione è stato il Co.Ge.Vo. Ancona, che ha curato con grande successo due stand gastronomici, diventando uno dei punti di riferimento principali per l’evento.

La Festa del Mare è stata un’ulteriore conferma della capacità di Ancona di saper organizzare eventi che uniscono tradizione, cultura e attrazioni turistiche. L’edizione 2025 ha visto una partecipazione straordinaria sia da parte dei locali che dei turisti, con attività che hanno spaziato dalla musica dal vivo agli eventi divulgativi,  ma è stato senza dubbio l’aspetto gastronomico a catturare l’attenzione dei più.

La Festa del Mare 2025 si è conclusa con un bilancio più che positivo, grazie soprattutto al contributo del Co.Ge.Vo. Ancona, dell’Associazione Produttori Pesca di Ancona e dell’all’Associazione Produttori Pesca di Ancona e all’Associazione Giovani Pescatori Associazione Giovani Pescatori, che ha portato la cucina anconetana ad un pubblico sempre più ampio e curioso. L’evento ha celebrato non solo la bellezza del mare e della città di Ancona, ma anche la sua gastronomia, che resta una delle eccellenze della tradizione italiana. La promozione del pescato locale è stata una delle chiavi del successo di questa edizione, dimostrando come la sostenibilità e la qualità possano andare di pari passo con l’autenticità dei piatti. Un appuntamento che, sicuramente, vedrà un’altra edizione altrettanto indimenticabile nel 2026.

Ancona, settembre 2025 – Anche quest’anno la Festa del Mare, uno degli eventi più attesi dalla comunità anconetana, si arricchisce di un’iniziativa tanto speciale quanto unica: una giornata di pesca straordinaria, autorizzata dal MASAF, che vedrà protagonisti i vongolari del Co.Ge.Vo. Ancona, i pescatori dell’Associazione Produttori Pesca e dell’Associazione Giovani Pescatori.

Nonostante il periodo di fermo pesca, fondamentale per il ripopolamento delle specie ittiche, i professionisti del settore hanno ottenuto il permesso per una sola giornata di attività in mare, con un obiettivo chiaro: rifornire gli stand gastronomici della Festa del Mare con prodotto ittico locale, fresco e di qualità.

Gli stand saranno allestiti il 5,6,7 settembre in due punti simbolici della città: Piazza Cavour e il Porto Antico, dove i pescatori anconetani offriranno il meglio del pesce appena pescato, tipico del nostro mare Adriatico. Non solo un’occasione per gustare specialità locali, ma anche per entrare in contatto diretto con il mondo della pesca, dialogando con chi ogni giorno vive il mare con passione e competenza.

In un periodo in cui le vongolare anconetane e la pesca a strascico sono ferme, questi due stand saranno gli unici punti in cui sarà possibile trovare pesce fresco locale. Un’opportunità irripetibile per apprezzare la qualità del pescato e il lavoro dei pescatori, spesso invisibili ma fondamentali per la nostra cultura gastronomica.

Il menù sarà definito all’ultimo momento poiché dipenderà da quanto sarà stato generoso il mare unica certezza è rappresentata dalle vongole.

Determinate l’esperienza non solo dei pescatori in mare, ma anche a terra in quanto tutti saranno implicati nella preparazione del pesce fresco sotto la vigile attenzione delle donne, che anche in questo momento esprimono appieno il loro peculiare ruolo nella filiera della pesca.

L’iniziativa si inserisce nel ricco programma della Festa del Mare 2025, promossa e organizzata dal Comune di Ancona, che ogni anno attira cittadini e turisti con eventi, degustazioni, spettacoli e momenti di riflessione sul rapporto tra la città e il mare.

Menù dello stand del Porto Antico

La Festa del Mare è ormai un evento identitario per Ancona, un appuntamento che richiama la tradizione marinara e rafforza il legame tra la città e la sua anima portuale. La partecipazione entusiasta della cittadinanza e l’impegno delle associazioni di categoria dimostrano ancora una volta quanto il mare sia parte integrante della vita e dell’economia locale.

Particolarmente attivi i giovani pescatori dell’Associazione Giovani Pescatori e del Co.Ge.Vo. Ancona che hanno partecipato con grande entusiasmo all’iniziativa dimostrando, nonostante l’età, di avere comunque grande esperienza e competenza segno tangibile che il ricambio generazionale è un processo concreto.

Quello del ricambio generazionale, per altro, è uno dei tanti tempi protagonisti dell’evento organizzato dal comune di Ancona.

Il futuro delle nuove generazioni nella pesca passerà per una concreta ri-professionalizzazione dell’intero comparto ed il ricorso a nuove tecnologie, ma sicuramente si baserà sulle solide fondazioni della tradizione che viene celebrata in questi giorni ad Ancona.

Innovazione, tradizioni e sviluppo sostenibile, infatti, sono tra gli obiettivi nel mirino del Laboratorio Multidisciplinare per lo Sviluppo della Filiera della Pesca inaugurato quest’anno del Co.Ge.Vo. Ancona, con lo scopo anche di assecondare un corretto e continuo processo di ricambio generazionale nel mondo della pesca.

Non resta che prepararsi a gustare il mare, con i suoi sapori autentici e le storie di chi ogni giorno lo vive con dedizione. Appuntamento in Piazza Cavour e al Porto Antico nei giorni 5,6,7 Settembre: il pesce fresco vi aspetta!

L’inaugurazione del Laboratorio Multidisciplinare per la Filiera della Pesca, realizzato dal Co.Ge.Vo. Ancona in via fornaci comunali, 18, segna un passo fondamentale verso l’innovazione e la sostenibilità del settore ittico locale, creando uno spazio dedicato alla ricerca, alla formazione e allo sviluppo di nuove pratiche che promuovono un approccio responsabile e consapevole alla pesca. In tale contesto esperti e pescatori si uniranno per collaborare su progetti che ampliano le possibilità di valorizzazione delle risorse marine, favorendo non solo l’economia del territorio ma anche la preservazione dell’ambiente, rendendo Ancona un punto di riferimento per l’eccellenza nella filiera della pesca.

Il Co.Ge.Vo. Ancona ha celebrato con orgoglio i suoi trent’anni di attività con un evento di grande rilievo: l’inaugurazione del nuovo Laboratorio Multidisciplinare per la Filiera. Un traguardo che segna non solo la lunga storia dell’organizzazione nella tutela e valorizzazione delle risorse del mare, ma anche un passo concreto verso l’innovazione e la sostenibilità. Il laboratorio, pensato come punto di riferimento per ricerca, analisi e formazione, rappresenta un investimento strategico a supporto della qualità e della tracciabilità dei prodotti della pesca, rafforzando la competitività della filiera e creando nuove opportunità di collaborazione tra istituzioni, imprese e comunità locali.

L’evento ha lasciato un’impronta profonda nel cuore degli operatori del porto e della comunità anconetana, dimostrando l’importanza del legame tra territorio e cultura; la presenza di figure illustri, tra cui il Presidente Francesco Acquaroli, ha arricchito l’atmosfera, sottolineando l’impegno collettivo verso un futuro condiviso, dove tradizione e innovazione si intrecciano in un dialogo continuo e vibrante.

Tra i protagonisti della manifestazione non poteva mancare il Co.Ge.Vo. Ancona, presente in Piazza Brancondi con un apprezzato stand gastronomico. Per l’occasione, l’organizzazione ha proposto un menù interamente dedicato alla Vongola del Conero, eccellenza locale e simbolo della tradizione marinara marchigiana. I visitatori hanno potuto degustare piatti preparati con cura, pensati per esaltare il sapore e la qualità di questo prodotto, frutto di un’attività di pesca sostenibile e attentamente regolamentata. i partecipanti, inoltre, hanno potuto godere della proverbiale ospitalità dei pescatori, per lo più portorecanatesi. Un’occasione di festa e di meditazione raccoglimento spirituale, infatti, un momento cardine dell’evento è stato rappresentato dalla Santa Messa officiata dal Vescovo monsignor Giuliodori assistito da numerosi giovani prelati.

La partecipazione del Co.Ge.Vo. Ancona ha contribuito non solo ad arricchire l’offerta culinaria della festa, ma anche a diffondere la cultura del mare, sensibilizzando i cittadini sull’importanza di valorizzare e tutelare le risorse ittiche del territorio. L’iniziativa ha confermato ancora una volta la centralità della Vongola del Conero come ambasciatrice del gusto e della tradizione marittima locale.

Il Co.Ge.Vo. Ancona desidera ringraziare l’Amministrazione comunale di Porto Recanati per l’opportunità offerta e tutti i visitatori che hanno preso parte alla Festa del Mare. L’impegno verso la valorizzazione delle eccellenze ittiche e la promozione di una pesca sostenibile proseguirà con determinazione, rafforzando il legame tra comunità, mare e territorio.

Falconara Marittima (AN), 13-14-15 giugno 2025 — Piazza Mazzini ha ospitato con entusiasmo la nuova edizione di “Sea Street Food – Il Mare in Tavola”, l’evento enogastronomico organizzato dal Comune di Falconara Marittima e curato con passione e competenza dalla Dott.ssa Barbara Zambucchini. Tre giornate all’insegna del sapore autentico del mare Adriatico, con protagoniste assolute le eccellenze del comparto ittico marchigiano.
L’iniziativa ha avuto l’obiettivo di valorizzare le realtà più rappresentative del settore della pesca regionale, offrendo al pubblico un’esperienza immersiva e gustosa, tra cooking show, degustazioni e incontri con operatori del settore.
Grande attesa e partecipazione per le performance culinarie dello Chef Elis Marchetti, noto per la sua cucina creativa e sostenibile proposta nel ristorante “Villa Amalia” di Ancona. Marchetti ha realizzato i suoi apprezzati cooking show in collaborazione con Basilio Ciaffardoni, dando vita a piatti che hanno raccontato, in chiave moderna, la tradizione marinara locale.

Dopo il grande successo riscosso alla Fiera di San Ciriaco 2025, il Co.Ge.Vo. Ancona (Consorzio di Gestione delle Vongole nel Compartimento di Ancona) è pronto a deliziare ancora una volta il pubblico con un nuovo e imperdibile appuntamento gastronomico nel cuore della città.

Dal 5 all’8 giugno, presso Piazza Pertini ad Ancona, lo stand del Co.Ge.Vo. Ancona accoglierà cittadini e visitatori per far conoscere – e soprattutto assaporare – la vera protagonista del nostro mare: la Vongola del Conero, un prodotto di eccellenza che unisce tradizione, sostenibilità e gusto.

La Vongola del Conero è molto più di un semplice frutto di mare: è il risultato di un’attenta gestione ambientale, di un lavoro quotidiano portato avanti con passione dai pescatori locali e di un mare che regala prodotti di altissima qualità. Lo stand gastronomico sarà l’occasione perfetta per scoprire – attraverso piatti tipici e ricette della tradizione – il sapore autentico di questo straordinario prodotto.

E’ pronto per il via il progetto “Save the Sea”, un’iniziativa promossa dal Co.Ge.Vo. Ancona (Consorzio per la Gestione della Pesca dei Molluschi Bivalvi a R.L.), in collaborazione con la Garbage Group. Questo progetto nasce da una presa di coscienza sempre più evidente da parte delle imprese armatoriali associate al consorzio: il numero di R.A.P. (Rifiuti Accidentalmente Pescati) è in costante aumento, e diventa quindi urgente affrontare il tema con strumenti concreti ed efficaci. Il progetto si inserisce perfettamente nel quadro normativo della Legge 17 maggio 2022 n. 60, meglio nota come “Legge SalvaMare, che prevede la possibilità del conferimento gratuito da parte delle unità navali e dei natanti dei Rifiuti accidentalmente Pescati agli impianti portuali di raccolta. Le vongolare del Co.Ge.Vo. Ancona hanno dunque raccolto la sfida, ponendosi come esempio virtuoso nell’ambito della pesca sostenibile. Il Presidente del consorzio, Giacomo Mengoni, ha dichiarato: “Con il progetto Save the Sea, le imprese associate al nostro consorzio confermano il proprio impegno per una pesca sempre più sostenibile. L’attenzione all’ambiente è oggi imprescindibile, e le vongolare del Co.Ge.Vo. Ancona vogliono essere parte attiva di questo processo di cambiamento, contribuendo a ridurre l’impatto della nostra attività sul mare.” Mengoni ha voluto anche esprimere un sincero ringraziamento al Dott. Paolo Baldoni della Garbage Group, figura chiave nella realizzazione del progetto: “Ringrazio il Dott. Paolo Baldoni che, con attenzione e competenza, si è prodigato in maniera volontaria e sperimentale, per rendere possibile questa iniziativa. Spero davvero che questo sia solo l’inizio di una proficua e reciproca collaborazione. Condividiamo con lui intenti comuni e uno spiccato senso pratico che riteniamo essenziale per affrontare le sfide ambientali.” Un ulteriore ringraziamento è stato rivolto anche al Dott. Piergiorgio Carrescia, professionista di riferimento per il consorzio: “Il Dott. Carrescia rappresenta per il Co.Ge.Vo. Ancona una risorsa imprescindibile. Il suo contributo tecnico e la sua sensibilità ambientale sono stati fondamentali per la strutturazione del Progetto Save the Sea.” Il progetto Save the Sea si candida così a diventare un modello replicabile, unendo il mondo della pesca professionale, le istituzioni e le aziende private in un’azione concreta a tutela del mare. Un esempio di come l’economia blu e l’ambiente possano – e debbano – coesistere.

Il Consorzio di Gestione delle Vongole del Compartimento di Ancona (Co.Ge.Vo. Ancona) ha partecipato con successo al Seafood Expo Global 2025, tenutosi a Barcellona dal 6 all’8 maggio. Questa fiera rappresenta il principale evento internazionale dedicato al settore ittico, attirando ogni anno migliaia di professionisti da tutto il mondo. La presenza del Co.Ge.Vo. Ancona ad una manifestazione di tale portata ha offerto l’opportunità di mettere in luce le eccellenze della vongola di Ancona, un prodotto simbolo della tradizione e della qualità della pesca marchigiana. L’evento ha permesso al consorzio di confrontarsi con operatori internazionali, esplorare nuove opportunità di mercato e promuovere pratiche sostenibili nella gestione delle risorse marine. La promozione del Co.Ge.Vo. Ancona si è incentrata sull’innovazione di processo che il consorzio dorico da anni affina sul campo con particolare attenzione ai processi gestionali, alla sostenibilità ed alla tracciabilità di filiera.

Un vero trionfo per il Cogevo Ancona (Consorzio di Gestione delle Vongole del Compartimento di Ancona)alla Fiera di San Ciriaco. Lo stand del consorzio con menù a base di vongole e pesce freschissimo, si è imposto come una delle attrazioni più apprezzate della manifestazione, raccogliendo un bilancio ampiamente positivo sia in termini di affluenza che di gradimento del pubblico.

Ringraziamo il sindaco Daniele Silvetti, l’assessore Angelo Eliantonio e il dottor Giuliano Giordani per il supporto, l’impegno costante e la vicinanza al tessuto produttivo locale». Tra i visitatori anche il presidente della Regione Marche, Francesco Acquaroli, che ha voluto rendere omaggio all’iniziativa.

Il successo dello stand del Co.Ge.Vo. Ancona alla Fiera di San Ciriaco dimostra quanto il connubio tra qualità, tradizione e collaborazione tra eccellenze locali possa diventare un modello di promozione territoriale. Un’esperienza che, come affermato dallo stesso consorzio, sarà punto di partenza per nuove iniziative all’insegna del gusto e del mare.